Inscripciones y boletos disponibles para hijos e hijas y/o familiares de quienes trabajen en la industria. CUPO LIMITADO
Zona Kids, el espacio más delicioso y divertido de Mexipan, es un lugar inclusivo, para que los niños se diviertan. Ofreceremos actividades, talleres y competencias en temas de panadería, repostería, chocolatería y pizza, que permitirán su desarrollo integral y sobre todo, que disfruten cocinando y conociendo las bondades de la industria.
PRÓXIMAMENTE HORARIOS
Talleres
En la Zona Kids, a través de los talleres, los Kids de Mexipan desarrollarán las primeras habilidades en el mundo de la panadería, repostería, chocolatería y pizza.
Participa y diviértete en este mágico espacio y aprende el rol de ser un chef en la industria más dulce de México.
SÁBADO 01 DE AGOSTO DE 2026
Competencia "Chefcitos en acción" con ENCO
Es una competencia interactiva donde niños y padres trabajan juntos para recrear, en tiempo real, un pastel elaborado por un chef embajador de la marca ENCO.
El chef embajador de ENCO realiza paso a paso la elaboración decorativa de un pastel a través de un video con la temática “extraterrestres”, mientras los equipos —formados por un niño y un adulto— siguen el proceso simultáneamente en sus estaciones. La clave está en la observación, coordinación y trabajo en equipo.
Para ser el mejor equipo deberán aprender a comunicarse, aplicar la creatividad y respetar los procesos de elaboración.
Se llevará a cabo en el marco de la Feria Mexipan 2026 el 01 de agosto de 2026, en el Centro Banamex en la Ciudad de México.
Características de la competencia:
Los participantes trabajan en equipos de dos personas —formados por un niño y un adulto—. En total competirán 5 equipos
Se les da un tiempo determinado para crear y decorar su pastel.
Usarán los elementos proporcionados por ENCO
¿Quiénes pueden competir?
Padres e hijos entre los 4 y 12 años de edad
Se requieren dos personas por equipo
¿Cómo inscribirse?
1er. Paso. Registro del equipo a través del siguiente link. REGISTRA A TU EQUIPO
2do. Paso. A través del correo kidsyteens@mexipan.com.mx recibirán la recepción de su registro. Se considerarán los primeros equipos en inscribirse. Cupo limitado
3er. Paso. A partir del 30 de junio los equipos seleccionados recibirán a través del correo kidsyteens@mexipan.com.mx la confirmación de que ha sido seleccionado tu equipo para la competencia
Criterios de evaluación:
• Ejecución
• Presentación final
• Higiene y orden
• Trabajo en equipo
No olviden revisar las bases de la competencia. ¡Los equipos ganadores se llevarán grandes premios!
TODOS LOS DÍAS | 11:30 a 13:30 hrs.
Rally Pastelero
El Rally Pastelero es una competencia dinámica, retadora y altamente interactiva donde los participantes ponen a prueba sus habilidades a través de un circuito de estaciones temáticas, cada una diseñada para evaluar distintas técnicas y competencias en tiempo limitado.
Es una experiencia tipo rally en la que equipos —formados por un niño y un adulto— avanzan por diferentes estaciones, resolviendo retos específicos.
Cada estación representa un desafío distinto, convirtiendo la competencia en un recorrido lleno de adrenalina y diversión.
Se llevará a cabo en el marco de la Feria Mexipan 2026 todos los días al finalizar los talleres de Kids, en el Centro Banamex en la Ciudad de México.
Características de la competencia:
Los participantes trabajan en equipos de dos personas —formados por un niño y un adulto—Revisar horarios del Rally
Se les da un tiempo determinado para hacer los recorridos por las estaciones
¿Quiénes pueden competir?
• Padres e hijos entre los 4 y 12 años de edad
• Se requieren dos personas por equipo
• ¡Los equipos ganadores se llevarán grandes premios!
Te presentamos a nuestro gran jurado:
Taidé Ruiz es administradora por la Universidad Panamericana, repostera y fundadora de Taide’s Cupcakes. Creadora de contenido y aliada de Mexipan, destaca por impulsar la profesionalización del sector. Es embajadora de La Alpina Jalisco y colabora con marcas como Chantilly y Nestlé. Su trayectoria incluye participaciones en Televisa Guadalajara y en congresos nacionales e internacionales en Miami.
Roxy Palacios es una chef repostera con 16 años de trayectoria, egresada del Cessa y especializada con Maricú. Fundadora de Roxy Cupcakes, participó en El Desafío de Buddy Latinoamérica (2014) y colabora desde 2018 en Mexipan. Es embajadora de marcas como Smeg y Aris. En noviembre de 2025 inauguró Roxy Cupcakes Studio, un espacio de vanguardia que funciona como taller de alta gama y academia.
Sarahy Millán es una chef repostera con 15 años de trayectoria en arte dulce y fundadora de La Galleta Perfecta. Especialista en royal icing, lleva 11 años como embajadora de Ma Baker and Chef. Ha dictado cursos en México, EE. UU. y Latinoamérica, además de ser finalista en los American Cake Awards. Ha sido jueza nacional durante 5 años y es la Directora del Campeonato de Artistas del Azúcar 2026.
Sobre el acceso:
- Mexipan considerará a sus visitantes Kids y Teens de acuerdo con su edad. La edad permitida en la Zona Kids es de 5 a 11 años.
- Todos los menores de edad deben ingresar a nuestras instalaciones acompañados por un adulto. Los menores de edad deben estar en todo momento acompañados por su(s) padre(s) o tutor(es).
- A la entrada de Feria firmarán el/los padre(s) o tutor(es) la carta responsiva. Se les entregará una pulsera que deberán portar padre(s) o tutor(es) e hijos en todo momento.
- El/los padre(s) y o tutor(es) son responsables de salvaguardar a sus hijos en la zona y en toda su visita a la Feria.
- No se permite la entrada a esta zona sin que el menor se encuentre acompañado por su(s) padres(s) o tutor(es).
- El acceso general a la Zona Kids y Teens y dentro de las Salas estará sujeta a la capacidad de las mismas, por lo que la compra de tu Boleto a esta Zona así sea anticipada, no garantiza su acceso inmediato.
- En caso de que la Zona Kids y Teens y dentro de las Salas de Exhibición se encuentren en ocupación máxima de Kids y Teens, los visitantes podrán ingresar conforme a la salida de los visitantes Kids y Teens que se encuentren dentro. Será responsabilidad de cada visitante el tiempo que decida esperar para el acceso, ya que el mismo no dependerá del tiempo de espera sino de la liberación de ocupación de nuestras instalaciones.
- El cupo de los talleres es limitado (30 niños máximo por taller). Los Kids podrán integrarse a los talleres conforme vayan llegando
- No se permiten carreolas u otros accesorios que puedan interferir con la libre circulación de los pasillos en las Salas de Exhibición.
ACTIVIDAD ORGANIZADA POR:
Chef Saray Crisóstomo León
SEMBLANZA
Es chef, cake designer, empresaria fundadora de Babidibibidibum by Sary Crisóstomo, transformando ideas en arte comestible en su pastelería creativa infantil. Originaria de Guadalajara y con raíces en Pachuca, egresada de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
Su talento la ha llevado a capacitarse con grandes exponentes nacionales e internacionales, perfeccionando su técnica y estilo.
Ha incursionado laboralmente en colaboración con grandes organizadores de eventos, así mismo con instancias como la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena) y la Secretaría de Marina; personalidades del medio artístico, futbolistas de la Selección Mexicana, el Club Pachuca y empresas privadas.
Es embajadora en colaboración con Ma Baker and Chef desde 2016 a la fecha.
La chef Saray Crisóstomo coordinó el área Kids & Teens en la Feria Mexipan 2024 y será nuevamente coordinadora en Mexipan 2026. Kids & Teens es un área creada para inspirar a los pequeños chefs a descubrir el amor por el arte culinario.
Su filosofía de vida es “nunca renunciar a tus pasiones”, la constancia, disciplina y amor son la base para alcanzar cualquier meta.
