Su valor está en el expertise, la experiencia y la inspiración directa
Temas: panadería, repostería, chocolatería y pizza
Totalmente renovado el Salón de Mexipan Baking Masters es el espacio donde se realizan clases magistrales impartidas por chefs y especialistas reconocidos. Enfocadas en enseñar técnicas, innovación y experiencia real del oficio. Tomar una masterclass es aprender con quien crea la tendencia.
Además después de impartida la Masterclass disfrutarás del meet & greet que Mexipan tiene preparado para ti para tener un encuentro con los chefs y ponentes y tener la oportunidad de interactuar y conectar de forma personal.
Uso de ingredientes o equipos específicos durante el curso y masterclasses
Demostraciones en vivo con técnicas especializadas
Asesoría directa sobre uso, rendimiento y beneficios
Valor para los participantes:
Aprenden con herramientas reales del mercado
Conocen marcas de primera mano (no solo teoría)
Obtienen información práctica para su negocio
Generan confianza en productos y procesos
En las Masterclasses de Mexipan:
Aprendes de chefs y maestros panaderos reconocidos
Haces networking con las marcas y otros asistentes
Ves técnicas en tiempo real
Resuelves dudas directamente con expertos
Conoces nuevos ingredientes, procesos y tecnologías
Descubres tendencias
Te mantienes competitivo en un mercado en constante evolución
Y en los Meet & Greet podrás:
Hablar directamente con el chef o experto
Hacer preguntas específicas
Tomarte fotos
Intercambiar ideas o contactos
MASTERCLASSES COORDINADAS POR:
Chef Chío Ramírez
SEMBLANZA
Estudió la Licenciatura en Comunicación en el Instituto Universitario del Estado de México, pero su pasión por la cocina dulce la llevó a complementar su formación profesional en el Centro de Artes Culinarias Maricú, en donde realizó el Diplomado en Repostería, y es así que combina sus dos carreras.
Es fundadora de Lindo Postre, espacio educativo en Metepec, Estado de México, donde ofrece una gran variedad de postres personalizados para corporativos empresariales.
Ha impartido cursos en distintas instituciones educativas en la república mexicana y en el extranjero, también ha participado de manera destacada en diversos espacios de medios de comunicación en México y Argentina.
Participó como ponente en la novena edición de Chef Talks Mexipan: Homenaje a la gastronomía mexiquense, ruta de los dioses, con la ponencia "Sabores de Lindo Postre y la riqueza del Estado de México".
La chef Chío Ramírez se integra al equipo de Mexipan 2026 como líder de proyecto en el área de Cursos y Masterclass.
