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PROGRAMACIÓN summit MEXIPAN 2020

José Romero
Masa Madre : ¿Cuáles son sus beneficios y cómo conservarla?

Próximamente

Fecha: Miércoles 26

Horario: 09:45 a 10:30

Salon: Pepsi Center

Ruta: Ruta del conocimientoRuta de la InnovaciónRuta del Pan

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PENDIENTE

Próximamente

Fecha: Miércoles 26

Horario: 10:45 a 11:30

Salon: Pepsi Center

Ruta:

Leticia Gasca
El futuro de la industria de la alimentación: tecnologías disruptivas

Próximamente

Fecha: Miércoles 26

Horario: 12:00 a 13:00

Salon: Pepsi Center

Ruta:

Lluis Costa
Master Class

Próximamente

Fecha: Miércoles 26

Horario: 13:00 a 14:30

Salon: Pepsi Center

Ruta:  

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PENDIENTE

Próximamente

Fecha: Jueves 27

Horario: 09:00 a 09:45

Salon: Pepsi Center

Ruta:

jesus
Caso de éxito “ La postrería”

Próximamente

Fecha: Jueves 27

Horario: 10:00 a 10:45

Salon: Pepsi Center

Ruta:

Didier Rosada
Panadería artesanal a escala industrial

Próximamente

Fecha: Jueves 27

Horario: 11:00 a 11:45

Salon: Pepsi Center

Ruta:

francisco_migoya
Modern Bread

Próximamente

Fecha: Viernes 28

Horario: 09:00 a 09:45

Salon: Pepsi Center

Ruta:

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PENDIENTE

Próximamente

Fecha: Viernes 28

Horario: 10:00 a 10:45

Salon: Pepsi Center

Ruta:

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Las tendencias, retos e implicaciones en el mundo de la panificación.

Próximamente

Fecha: Viernes 28

Horario: 11:00 a 11:45

Salon: Pepsi Center

Ruta:

luis_robledo
Masterclass

Próximamente

Fecha: Viernes 28

Horario: 12:30 a 14:00

Salon: Pepsi Center

Ruta:

Irving Quiroz
PENDIENTE

Próximamente

Fecha: Sábado 29

Horario: 09:00 a 09:45

Salon: Pepsi Center

Ruta:

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PENDIENTE

Próximamente

Fecha: Sábado 29

Horario: 10:00 a 10:45

Salon: Pepsi Center

Ruta:

Paulina Abascal Chef en Mexipan 2020
Mesa de postres

Próximamente

Fecha: Sábado 29

Horario: 11:00 a 11:45

Salon: Pepsi Center

Ruta:  

olivier_fendz
Masterclass

Próximamente

Fecha: Sábado 29

Horario: 12:30 a 14:00

Salon: Pepsi Center

Ruta:  

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