{"product_id":"chocolate-dubai","title":"Chocolate Dubái","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eImpartido por: \u003cstrong\u003eChef Rubén Tello y Chef Adder Torres\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMarca: ALPEZZI\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCategoría: Chocolatería\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e--\u003cbr\u003eACERCA DEL PROGRAMA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos participantes saldrán con un entendimiento de la ciencia detrás del manejo del chocolate y productos Alpezzi y aprenderán a diferenciar los tipos de chocolate que existen en el mercado actualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e--\u003cbr\u003eA QUIÉN VA DIRIGIDO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChefs profesionales con experiencia en pastelería, pasteleros, chocolateros, emprendedores, aficionados, estudiantes de hotelería, gastronomía y pastelería\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e--\u003cbr\u003eTEMARIO:\u003cbr\u003eCHOCOLATE DUBAI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria del chocolate y Alpezzi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiferencias entre Chocolate real y sucedáneo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeoría del chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecretos del Fundido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecretos del temperado Lineas Collection y Evolution\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe donde nace la tendencia del chocolate DUBAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoldeo del chocolate Dubai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelleno Dubai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSellado y Desmolde de piezas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegustación de lo elaborado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTACIÓN EXTRA: \u003c\/strong\u003e(algunos participantes pueden pasar al estrado para participar cubriendo los productos de chocolate que estarán previamente elaboradas)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCroissant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrufa de Chocolate Amargo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrignotine\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e--\u003cbr\u003e¿QUE VAS A APRENDER?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRecorre este mundo de chocolate de la mano de los Chefs Adder y Rubén para aprender las técnicas y los secretos del manejo del chocolate. Sigue todos los tips que te compartirán para crecer en tu formación como chocolatero.\u003c\/p\u003e","brand":"ALPEZZI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47981600243956,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/5704\/8052\/files\/masterclass-31-alpezzi_fad55b20-ff34-4595-aa60-4df99b644063.png?v=1777493198","url":"https:\/\/mexipan.com.mx\/products\/chocolate-dubai","provider":"Mexipan","version":"1.0","type":"link"}