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La contingencia actual es un evento sin precedentes en estos tiempos. Algunos comercios han sido obligados a cerrar. Si embargo, las panaderías en tiempos de contingencia permanecen abiertas ¿La razón? El pan forma parte de los productos de la canasta básica. Tanto los proveedores de panadería como los panaderos continúan con sus labores habituales, pero tomando las medidas de seguridad e higiene, brindando a las personas que permanecen en casa una pizca de normalidad.

 

La mezcla perfecta

Panaderías en tiempos de contingenciaAnte la contingencia por el Covid-19, las rutinas se han visto interrumpidas y, desde la seguridad del hogar, muchas personas buscan elementos que les ayuden a tomar por el lado amable esta situación y que, al mismo tiempo, fomenten la unión familiar. Es ahí donde aparece la mezcla perfecta; pan, rutina y familia. El pan es una tradición por excelencia. Sin importar la parte del mundo en la que estés, sabes que el pan forma parte de la rutina de la mayoría de la población. Por las mañanas, antes de ir a la escuela o a la oficina, se disfruta de un delicioso pan de dulce acompañado por leche, café, atole, champurrado… Algunos también lo incluyen en su merienda, hay familias donde, en lugar de acompañar los alimentos con tortillas, se consume el pan blanco.

Anteriormente, en Mexipan te hablamos de las medidas de seguridad e higiene que deben adoptarse en las panaderías. Ante la situación actual y con el objetivo de mantener en operaciones tu panadería, es necesario reforzarlas. Piensa que, con ese pequeño trabajo adicional, le estas dando a una familia la oportunidad de saborear un momento mágico, una pizca de normalidad durante la contingencia, la mezcla perfecta entre seguridad y sabor.

 

Dibujando sonrisas

La atención al cliente es esencial, sobre todo ahora. Algunos panaderos han optado por realizar un servicio a domicilio: toman una unidad, ya sea un auto o un pequeño camión, y recorren las calles para que los clientes obtengan su pan sin necesidad de salir de su casa. De este modo, las personas pueden reunirse a la mesa para contar sus anécdotas, contar historias divertidas o de terror, revisar la tarea que los niños deben enviar a sus profesores… ¡Tú eres parte de su nueva rutina!

Panaderías en tiempos de contingencia

La industria panificadora unida

Si algo ha caracterizado siempre a la industria panificadora es la unión entre sus miembros: proveedores y distribuidores de insumos y materia prima, dueños de negocios, panaderos, reposteros… Somos parte de una comunidad maravillosa que siempre está unida. Por esta razón, en Mexipan te invitamos a seguir las recomendaciones emitidas por la Secretaria de Salud, porque sabemos que la unión hace la fuerza y que cada paso que damos nos acerca más al momento de volver a estar juntos en la Feria del Pan. Se parte de la feria de panadería, repostería, chocolate y helado más grande de México y América Latina, Escribenos o comunícate a los teléfonos 55 9020 34/35 o enviando un email al correo contacto@anpropan.org.mx. para recibir más información.

La contingencia actual es un evento sin precedentes en estos tiempos. Algunos comercios han sido obligados a cerrar. Si embargo, las panaderías en tiempos de contingencia permanecen abiertas ¿La razón? El pan forma parte de los productos de la canasta básica. Tanto los proveedores de panadería como los panaderos continúan con sus labores habituales, pero tomando las medidas de seguridad e higiene, brindando a las personas que permanecen en casa una pizca de normalidad.   La mezcla perfecta Ante la contingencia por el

El mundo está atravesando una situación sin precedentes para la generación actual. Por ello, muchas industrias se han visto en la necesidad de revisar sus procesos y buscar la manera de mejorarlos. La industria panificadora no es la excepción: proveedores de panadería, dueños de negocios de panaderías, profesionales de la industria… Es momento de unir esfuerzos para que esta situación sea controlada a la brevedad. Por esta razón, en Mexipan te invitamos a repasar las reglas básicas de seguridad e